Przyjęło się, że filiżanka kawy dostarczy nam odpowiedniej energii i sprawi, że nabierzemy sił do działania. Zwłaszcza, że zawiera ona kofeinę, czyli substancję, która wpływa odpowiednio na nasz organizm, serce i cały układ krwionośny. Co stanie się jeśli przyjmiemy jej za dużo? W takim przypadku mogą pojawić się poważne konsekwencje.
Kofeinę odkryto już na początku XIX w. Przyjmowanie jej w normalnych dawkach, czyli około 200 g dziennie (dwie filiżanki kawy), wpływa korzystnie na organizm. Sprawia, że redukcji ulega uczucie zmęczenia, przyspiesza się metabolizm, a także szybciej spala się tłuszcz. Jeśli jednak dawkę tę będziemy przekraczać, doprowadzić to może do niebezpiecznego uzależnienia.
Substancja ta przyjmowana w zbyt dużych ilościach powoduje, że człowiek jest rozdrażniony i podenerwowany. Kofeinizm, czyli jak sama nazwa wskazuje, uzależnienie od przyjmowania pobudzającej substancji, występuje wtedy gdy w ciągu dnia ilość jej przyjmowana w płynach i pokarmach w ciągu dnia przekracza 750 mg.
Około po godzinie od spożycia nadmiernej dawki, osoba uzależniona odczuwa silny lęk i niepokój. Często wiąże się to z kołataniem serca i roztrzęsieniem. Wśród wrażliwszych osób może to doprowadzić nawet do poważnych problemów sercowych. Dodatkowo nadmiar kofeiny prowadzić do zaburzeń pamięci, a także dezorientacji.
Jak rozpoznać, że już jest się uzależnionym od kofeiny? Człowiek zaczyna zauważać, że w jego życiu występuje przewlekłe uczucie zmęczenia, nie powiązane z nadmiernym wysiłkiem fizycznym, które ustępuje po spożyciu kofeiny. Kolejne symptomy, które temu towarzyszą to ból głowy lub otępienie. W skrajnych przypadkach występują nawet halucynacje wzrokowe, majaczenia i napady panicznego lęku.
Uzależnienie od kofeiny nie jest trwałe, można z niego wyjść. Potrzeba jednak dużo silnej woli, samozaparcia i chęci zmian, a także czasu. Nagłe odstawienie tej substancji, nawet w średniej ilości, może wywołać depresję, lęk, bóle głowy, a także przemęczenie.
Jak informują badacze w ciągu pierwszej doby od odstawienia kawy notuje się senność, znużenie, zmęczenie oraz zaburzenia koncentracji uwagi i niezdolność do efektywnej pracy. Następne mogą dołączyć mdłości, a także pogorszenie sprawności fizycznej. Takie objawy mogą trwać nawet kilka tygodni!
Z powodu ryzyka wystąpienia objawów „z odstawienia” zaleca się stopniowe odstawianie produktów zawierających kofeinę. Kawę parzoną zastępuje się rozpuszczalną, rozpuszczalną zaś bezkofeinową.
Uzależnienie od kofeiny to zjawisko nie tylko w świadomości osób ją przyjmujących, ale także w postaci realnego uzależnienia odpowiednich receptorów w układzie nerwowym. Substancja ta bowiem uwrażliwia receptory dopaminowe odpowiedzialne za polepszenie koncentracji, odczucie euforii. Dlatego spożywanie dużych dawek sprawia, iż organizm aby dobrze się czuć, musi pobrać odpowiednią dawkę energii z zewnątrz.
Warto dodać, że kofeina znajduje się nie tylko w kawie, ale także w herbacie (teina), czekoladzie, coca – coli, a także w napojach energetycznych. Jak widać warto sięgać po nią z umiarem, bo przekroczenie bezpiecznej granicy między zdrowym, a niezdrowym przyjmowaniem jest bardzo łatwe.
