Żurawina to owoc, który w ostatnim czasie zyskuje na popularności. Obecnie jest on nie tylko dodatkiem do mięs i herbat, ale również składnikiem lokalnych piw. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety?
Choć jej skład chemiczny nie został do końca poznany, pewne jest że składa się w 88% z wody. Oprócz tego zawiera także dużo błonnika, witamin takich jak B1, B2, B6, C, E, karoten oraz minerały: potas, fosfor, magnez, jod i żelazo. Kwas benzoesowy sprawia, że jest ona owocem długo zachowującym świeżość, a kwasy cytrynowy i jabłkowy nadają jej kwaśny, cierpki smak.
Od setek lat owoc ten był stosowany w medycynie naturalniej. W 1923 r. po raz pierwszy przeprowadzono badania naukowe pod kątem leczniczym. W konsekwencji okazało się, że 350 g tych owoców, potrafi obniżyć odczyn moczu, a tym samym zatrzymać rozwój bakterii typu coli i innych. Zauważono tym samym, że spożywanie żurawiny korzystnie wpływa na pęcherz i drogi moczowe. Sprawdza się w leczeniu dolegliwości całego układu moczowego, a jedzona regularnie może zmniejszyć ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych.
W kolejnych latach odkrywano kolejne jej właściwości. Owoce żurawiny działają także antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo, dlatego powinno stosować się je przy różnych infekcjach jako wspomaganie leczenia i skuteczną profilaktykę. Żurawina opóźnia proces starzenia się. Spożywanie jej regularnie, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, sprawia, że opóźniany jest proces przedwczesnego upośledzania funkcji poznawczych i motorycznych.
Pomaga też utrzymać właściwy poziom tzw. „dobrego cholesterolu”, czyli HDL. Tym samym chroni przed tworzeniem złogów tętniczych. Dodatkowo regularne jedzenie tego owocu rozszerza naczynia krwionośne, a także korzystnie działa w przeciwdziałaniu wrzodom żołądka. Znacząco zmniejsza ryzyko arteriosklerozy i zapychania naczyń krwionośnych, jednocześnie zmniejszając ich kruchość i przepuszczalność. Substancje zawarte w tych owocach chronią przed namnażaniem się bakterii, co korzystnie wpływa nie tylko na żołądek, ale również dba o dziąsła i jamę ustną.
Wpływa korzystnie także na funkcje serca. Odpowiednia ilość potasu normalizuje ciśnienie tętnicze krwi, co jest istotne dla odpowiedniego i sprawnego funkcjonowania serca. Owoce żurawiny są także pomocne przy odchudzaniu. Właściwości odtruwające, pomagają usunąć toksyny, a jednocześnie regulują przemianę materii. Warto pół godziny przed posiłkiem, raz dziennie sięgnąć po szklankę soku żurawinowego. Kuracja taka stosowana przez co najmniej dwa tygodnie sprawi, że powróci nam energia i ubędzie trochę zbędnych kalorii.
