Nazwa grejpfruta pochodzi od angielskich słów: „fruit” – owoc i „grape” grono – ponieważ owoce są rozmieszczone na gałązkach po kilka sztuk gronami.
Owoce grejpfruta zawierają 7% cukrów, 1% kwasu cytrynowego, witaminy z grupy B oraz witaminę C. W miąższu występują karoteny (głównie – lykopen) warunkujące jego zabarwienie. Występuje także gorzki związek – naryngina. Związek ten jest odpowiedzialny za lekko gorzkawy smak owocu, ale także za jego działanie wspomagające przemianę materii.
Grejpfruty to przede wszystkim prawdziwe kipiące witaminami bomby. Są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Przyspieszają przemianę materii, regulują trawienie, przeciwdziałają sklerozie i żylakom oraz delikatnie pobudzają apetyt.
Jak wszystkie cytrusy i grejpfruty są bogate w witaminy i sole mineralne. Na bazie grejpfrutów konstruuje się wiele diet, ponieważ pomagają one usuwać z organizmu tłuszcz, który kumuluje się w biodrach, nogach, pośladkach oraz zapobiegają wnikaniu „nowego” tłuszczu do komórek ciała. Zaletą umieszczania w diecie grejpfrutów jest nie tylko pozytywny ich wpływ na obniżanie poziomu cholesterolu, obniżanie ciśnienia krwi, ale również wpływ na utratę masy ciała.
