Inne

Wieczór w restauracji – oczywiście z kulturą! Cz. I

 

Wreszcie, po długiej przerwie, możemy skorzystać z usług restauracji. Co prawda na razie tylko w ogródkach, ale jesteśmy coraz bliżej powrotu do normalności.  Aby jak najlepiej i jak najmilej spędzić czas, warto wiedzieć, jak należy się zachować! Wieczór bez faux pas to wieczór udany, więc podpowiadamy zasady savoir-vivre’u w restauracji.

Wchodząc do lokalu oczywiście mężczyzna idzie jako pierwszy, otwiera kobiecie drzwi i puszcza ją przodem. Następnie pomaga jej zdjąć okrycie wierzchnie, odnosi je do szatni, pobiera numerek i wraca do swojej partnerki, która czeka na niego przy wejściu. Jeżeli w danym lokalu nie ma szatni, należy znaleźć przygotowany wieszak. Nie powinno się wieszać płaszcza czy kurtki na oparciu krzesła, na którym siedzimy, ani na sąsiednim, chyba że faktycznie w restauracji nie ma przygotowanego żadnego miejsca do pozostawienia okrycie wierzchniego. Gdy nasze okrycie jest już na miejscu, oczekujemy przy wejściu do restauracji na kelnera, który wskaże nam miejsce. W takiej sytuacji jako pierwszy idzie personel, potem kobieta i na końcu mężczyzna. Jeśli w lokalu nie ma osoby wskazującej miejsce, wówczas wybiera je mężczyzna prowadząc panią. Dokonując wyboru powinien zapytać towarzyszkę o aprobatę i po jej uzyskaniu pomaga jej usiąść osuwając i przysuwając jej krzesło. Przy stole należy siedzieć prosto, na całej powierzchni krzesła, stopy powinny być złączone na podłodze i nie należy pochylać się nisko nad talerzem. Ramiona powinny przylegać do tułowia, a ręce należy oprzeć o krawędź stołu przegubami dłoni.

Kiedy już siedzimy przy stoliku i chcemy przywołać kelnera, powinniśmy zrobić to za pomocą wydłużonego kontaktu wzrokowego. Nie należy nikogo wywoływać, pstrykać palcami, ani machać ręką. Gdy już otrzymamy menu i wybieramy danie należy pamiętać, że nie wypada zamawiać dania ani najtańszego, ani najdroższego z karty. Ciekawostka: w najbardziej eleganckich restauracjach kobiety dostają menu bez podanych cen.

Mężczyzna pyta partnerkę co wybrała, może jej też coś polecić. Kiedy kelner podchodzi odebrać zamówienie, mężczyzna podaje najpierw danie dla kobiety, później dla siebie. Jeżeli pani zwraca się do partnera „zamów coś dla mnie”, on powinien poznać jej preferencje, w szczególnych przypadkach poradzić się kelnera. Podobnie w przypadku doboru win – jeśli się na nich nie znamy, prosimy o pomoc obsługę. Nie musimy chyba przypominać, że nie wolno co chwilę zmieniać zamówienia. Kelnera prosimy dopiero wtedy, kiedy będziemy pewni swojego wyboru.

Niezależnie od tego, ile osób siedzi przy stole rozpoczynamy posiłek dopiero wtedy, gdy wszyscy otrzymają swoje dania. Przed rozpoczęciem posiłku kładziemy na kolanach przygotowaną serwetę płócienną. Kiedy chcemy odejść od stołu w trakcie posiłku, powinniśmy serwetę położyć na oparciu krzesła czystą stroną do góry. To sygnał dla kelnera, że nie skończyliśmy posiłku. Pozostawienie jej na siedzeniu to sygnał, że chcemy otrzymać nową. Po skończonym posiłku serwetę kładziemy po prawej stronie talerza. Serwetki papierowe powinny leżeć po lewej stronie talerza. Po posiłku wycieramy usta lewą ręką, a prawą podnosimy szklankę lub kieliszek. Pamiętajmy, że zamówioną potrawę powinno się zjeść w całości. Także dekoracje na talerzu traktujemy jako część dania i jej zjadamy.

Udostępnij

Zostaw pierwszy komentarz

Obserwuj nas