Wszyscy wiemy, że ryby są bardzo zdrowe. Często jednak będąc w restauracji czy chociażby sklepie rybnym nie wiemy, po jaką sięgnąć. Co wybrać? Nie tylko biorąc pod uwagę smak, ale także walory zdrowotne? Oto kilka naszych propozycji.
Jedz często:
Tuńczyk
• Bogactwo witaminy D i nienasyconych kwasów tłuszczowych
• Minus – gromadzi metale ciężkie np. rtęc
• Sięgaj po niego najczęściej raz na dwa tygodnie
Sardynki:
• Źródło kwasów omega 3 i 6, witamin z gruby B
• Źródło wapnia, fosforu, potasu i selenu
• Ma bardzo mało rtęci pochodzącej z zanieczyszczeń
• Warto je spożywać, polecane również kobietom w ciąży
Dorsz atlantycki
• Z jego wątroby pozyskuje się tran
• Źródło witamin i kwasów tłuszczowych
• Mięso jest chude, białe i lekkostrawne
• Można go jeść codziennie
Pstrąg źródlany
• Pochodzi z rzek i potoków
• Źródło witamin, minerałów i składników odżywczych
• Bogactwo kwasów omega 3
• Mięso delikatne w smaku
• Można go jeść nawet codziennie
Makrela
• Dostarcza najwyższej jakości białka, potasu i fosforu
• Bogactwo kwasów omega 3 i 6
• Bogactwo selenu i witamin z grupy D
• Jedź przynajmniej raz w tygodniu
Łosoś
• Bogactwo witamin A, D, E, B, jodu i potasu
• Najlepsze łososie są pacyficzne i atlantyckie
• Jedz kilka razy w tygodniu
Unikaj spożywania:
Pstrąg tęczowy
• Ma chude mięso
• Zawiera najwięcej kwasów omega 3 ze wszystkich ryb słodkowodnych
• Sztucznie hodowany zawiera substancje chemiczne
Tilapia 
• Tania, ale niezdrowa, bo hodowana w Wietnamie
• Karmi się ją soją i rybną mączką
• W efekcie zawiera niekorzystną kombinację kwasów omega 3 i 6.
Panga
• Pochodzi z Wietnamu
• Faszerowana jest w hodowli antybiotykami i środkami bakteriobójczymi
• Ma w sobie bardzo mało cennych substancji
• Nie zawiera kwasów omega 3
